แม่ปันปรายชอบทำก๋วยเตี๋ยวค่ะ ทำบ่อยมาก แฟนบล็อกขาประจำคงจะทราบดีเพราะมีเมนูเส้นๆ หลายเมนูแล้ว

แต่ทำก๋วยเตี๋ยวหมู หรือเนื้อทานบ่อยๆ ก็เบื่อเหมือนกันนะคะ

ช่วงหลังๆ เพื่อนๆที่ทำงานชอบชวนไปทานก๋วยเตี๋ยวไก่กันค่ะ เป็นน้ำข้นแบบน้ำพะโล้ ไม่ใช่ก๋วยต๋วยไก่ฉีกน้ำใส แบบที่เคยทำ

วันนี้เลยนึกอยากลองทำดูมั่ง แต่ก็ยังเป็นแบบง่ายๆ แบบแม่ปันปรายอยู่ดีค่ะ (มั่วไว้ก่อน)

เริ่มจ่ายตลาดกันเลยค่ะ

  • น่องไก่ 1/2 กก. (ซื้อน้อยเพราะต้องซื้อลูกชิ้นไว้ให้เด็กๆด้วย)
  • ตีนไก่ 1/2 กก. (อันนี้คุณตาชอบค่ะ)
  • โครงไก่ 2 โครง
  • เส้นก๋วยเตี๋ยวตามชอบ (เส้นเล็ก เส้นใหญ่ บะหมี่ เป็นต้น)
  • คะน้าอ่อน 2 กำ (หั่นเป็นท่อน)
  • ถั่วงอก 10 บาท
  • ชุดทำก๋วยเตี๋ยว 1 ชุด (มีขายตามตลาดสดทั่วไป พบเจอได้ที่ร้านขายเส้นก๋วยเตี๋ยว วันนี้ใช้แบบน้ำใสเพราะที่บ้านมีอยู่แล้ว เคยซื้อ