ทำข้าวกล่องขายไปแล้วค่ะ.. เพราะเป็นที่รู้กันว่า แม่ปันปรายชอบทำอาหารเลยมักจะมีเพื่อนๆ ขอให้ทำมาให้ชิมบ้าง แต่ก็ไม่ค่อยได้ทำไปให้ชิมกันซักเท่าไหร่

สุดท้ายหลังจากที่โดนบ่นจนหูชา บอกว่าจัดมาเลยอะไรก็ได้ สรุปได้เป็นกระเพราไก่ กับไข่ม้วน

สำหรับกระเพราไก่ แม่ปันปรายเคยพาทำนานแล้วในเอนทรี่ " ข้าวกระเพราไก่ สิ้นคิดจริงเหรอ ? " กดเข้าไปดูได้เลย  ดังนั้นวันนี้จะพาทำไข่ม้วนนะคะ

ที่ต้องเตรียมก็มีดังนี้

  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • แครอท หั่นลูกเต๋าเล็กๆ 2 ช้อนโต๊ะ
  • ผักกาดขาว หั่นเล็กๆเหมือนกัน 1 ช้อนโต๊ะ
  • มะเขือเทศ หั่นลูกเต๋า 1 ช้อนโต๊ะ
  • แป้งเค้กสำเร็จรูป 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ
  • หมู 100 กรัม 
  • ข้าวโพดอ่อน หั่นเล็กๆ 1 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมสับ 1 ช้อนชา
  • น้ำมันมะกอก หรือน้ำมันพืช สำหรับผัดนิดหน่อย



สำหรับส่วนของไส้ ผัดแล้ว ม้วนกับไข่ ได้ 2 ลูกนะคะ (2 ชุด)

วิธีทำ

  •  ผัดกระเทียมกับน้ำมันพืชประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ
  • ใส่เครื่องทุกอย่างลงไป
  • ปรุงรสด้วย ซีิอิ๊วของ 2ช้อนชา ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนชา โรยเกลือนิดหน่อย
  • ผัดทุกอย่างให้เข้ากัน ดูให้ผักสุกและนิ่ม เสร็จแล้วตักพักไว้ก่อน



  • ตีไข่ พร้อมกับแป้งเค้ก 1 ช้อนโต๊ะ ไม่ต้องปรุงรสอะไรเลยนะจ๊ะ
  • ใส่น้ำมัน 1 ช้อนชา ในกระทะเทฟล่อน
  • อุ่นให้ร้อนปานกลาง เทไข่ลงไป แล้วปรับเป็นไฟอ่อน เมื่อไข่เกือบสุก ให้ปิดไฟ
  • ใส่ไส้ แล้วม้วนให้สวยงาม
  • หั่นเป็นชิ้น แล้วเสริฟได้เลยค่ะ

เสร็จแล้วก็จัดลงกล่อง ตกแต่งพอสวยงาม (จัดไป 50.- บาท)

ซิลพลาสติกด้วย (ดูเรียบร้อยมาก - สมราคา )

 
แม่ปันปรายจัดให้น้องปรายด้วยอีกชุดนึงค่ะ.. เรียกว่า " ไข่สัตว์ประหลาด "

" น้องปรายจ๋า แม่ทำไข่สัตว์ประหลาด มาดูเร็วๆ ลูก " วิ่งจู๊ด ผมแกละปลิวมาแต่ไกล..

 

============================================

 edit เำพิ่มจากคำถามค่ะ

  • #16 By Nekoichann ~ Sweet Alice แอบสงสัย ทำไมไข่ม้วนต้องใส่แป้งเค้กนินุงอ่ะ
    • คิดไปเองค่ะว่า อยากให้ตัวไข่นุ่มขึ้น และม้วนง่ายขึ้นแบบแยมโรล ซึ่งก็ได้ผลดีเชียวล่ะ

============================================