เมนู " หมูผัดพริกเผา " นี้ มีเพื่อนที่ exteen ขอไว้ค่ะ (นานแล้วด้วย) ไม่รู้ว่าเจ้าตัวจะได้แวะมาอ่านรึเปล่า.. แต่วันนี้แม่ปันปรายขอเสนอการผัดในไมโครเวฟนะคะ เพราะมีน้องๆที่อยู่หอพัก หรืออยู่คอนโด อยากได้เมนูจากไมโครเวฟกัน.. (ขอมา จัดให้ค่ะ)

 

เครื่องปรุงได้แก่..

  • หมูสันคอ 300 กรัม (ใครไม่ชอบมันใช้สันในนะคะจะได้นุ่ม) 
  • หอมหัวใหญ่ 1 หัว (หั่นเป็นแว่นๆ)
  • พริกชี้ฟ้า กับพริกหนุ่ม (ไม่ใส่ก็ได้ค่ะ แม่ปันปรายใส่เพื่อความสวยงาม)
  • พริกขี้หนู 5 - 7 เม็ด (แล้วแต่ความชอบค่ะ)
  • กระเทียมจีน 2 กลีบ
  • ใบโหระพา
  • พริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันหอย, ซีอิ๊วขาว, เกลือ, น้ำตาลทราย

 วิธีทำ

  •  เจียวกระเทียมก่อน โดยทุบกระเทียมใส่ลงหม้อไมโครเวฟ แล้วตามด้วยน้ำมันพืชอีก 1 ช้อนโต๊ะ นำเข้าไมโครเวฟ ไม่ต้องปิดฝ